Hijyen, iş sağlığı ve güvenliğiyle birlikte yönetilir.
Üretimden depolamaya, lojistikten satış noktalarına kadar tüm alanlarda ölçülebilir hijyen standartları uyguluyoruz.
Hijyen politikamızın maddeleri.
Yaklaşım ve kapsam
Hijyen; üretim, depo, ofis, lojistik, satış ve saha alanlarında iş sağlığı ve güvenliğiyle birlikte yönetilir.
Alan tasarımı
Temiz ve kirli alanlar ile akışlar ayrılır.
Personel hijyeni
Çalışma kıyafeti, ekipman, el hijyeni ve dezenfeksiyon kuralları.
Sağlık bildirimleri
Bulaşıcı durumlar zamanında bildirilir.
Eğitim ve farkındalık
Düzenli hijyen eğitimleri.
Temizlik ve dezenfeksiyon planları
Kayıt altında, periyodik temizlik.
Kimyasal ve atık yönetimi
Güvenli kimyasal kullanımı ve ayrıştırılmış atık.
Zararlı mücadele
Önleyici ve kayıtlı mücadele planları.
Depolama, soğuk zincir ve ısı takibi
Uygun depolama koşulları ve sıcaklık izleme.
Çapraz bulaşma ve alerjen
Renk kodlama, ayrı ekipman ve alerjen yönetimi.
Su ve hava kalitesi
Su kalitesi, havalandırma ve hava kalitesi kontrolleri.
Ambalaj ve sevkiyat hijyeni
Paketleme ve taşımada hijyen standartları.
İzlenebilirlik ve geri çağırma
Ürün geri çağırma prosedürleri ve tam izlenebilirlik.
İç denetim ve kayıt
Düzenli iç denetimler ve dokümantasyon.
Ziyaretçi ve tedarikçi kuralları
Tesislere girenler için hijyen kuralları; tedarik zincirinde aynı beklenti.
Acil durum ve sürekli iyileştirme
Acil durum prosedürleri ve iyileştirme kültürü.